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Tartitas navideñas Rudolf "el reno"🎅🎅🎅
serenatillas39 @cook_2230290
Parece facilísimo. Una maravilla y adaptable a alérgicos (con yogurt de soja). Mil gracias.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Hola Crisss, si se hacen en nada!!, claro ésta es una idea luego cada uno lo adapta , besisss :)
serenatillas39 @cook_2230290
Sí, verdad! Se puede meter puré de fresas en el yogurt, por ejemplo... MMMMmmm Lo más importante es que la base de las tartaletas es sin harinas de glutén (o casi sin glutén, por la avena) y muuuy sana. Me encanta. Has tenido una idea genial.
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Es como te dije en el otro comentario hay que cambiar la avena por algo que no tiene glutén el arroz es ideal , o tambien algunas semillas no?
serenatillas39 @cook_2230290
Graciela: no sé si te gustaría la idea, pero creo que sería muy útil para mucha gente si esta receta llevase un título por el que lo encontrasen fácil los celiacos. Con un título así, o poniendo un comentario sobre ese punto en la descripción de la receta, quizás llegarían a ella quienes buscan no sólo en Cookpad, sino desde otros buscadores de internet. ¿Qué te parece? Si no te gusta, pues nada. Hasta pronto.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Sabés que lo pensé jeje telepatía Cris, muchas gracias por alentárme :), voy a aclarar en la introducción que si cambian la avena por ejemplo arroz inflado pasa a ser apto celíacos , creo que ahí se va a notar, y cuando pasen las fiestas navideñas se lo agrego en el título, si las probás contáme. Cariños :)
serenatillas39 @cook_2230290
Yo había pensado hacerlas con avena, porque mi hija no reacciona tan mal, pero aún no me dan un diagnóstico claro ya que en Japón hay menos pruebas para celiaquía por ser casi imposible dada su genética. La idea del arroz inflado me ha encantado. Acabo de ver hoy este mensaje y me alegra saber que puedo hacer otro postre navideño para mi hija taaaan sencillo y rápido. Mil gracias.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Hola Cristina, a mi con arroz inflado me encantan. Fijate por favor esos budincitos que publiqué recien, me parece que pueden ser para diabeticos y con el debido control de los ingrediente que sean aptos celíacos tambien van muy bien :)
serenatillas39 @cook_2230290
Ya la miré. Increíble y muy sana. No sé si sustituyendo el huevo por plátano y la leche en polvo por una para bebés alérgicos... Pero normalmente si hay que sustituir más de un ingrediente no salen muy bien las recetas. De todas formas quizás lo haga para los demás de casa. Se ven muy ricos.
serenatillas39 @cook_2230290
Gracias por estar siempre tan pendiente y aconsejarme para tener más cosas que pueda preparar. La verdad es que en comida salada, aunque no soy nada experta en cocina, tengo suficiente con varias recetas caseras de España, Venezuela y Japón. Sobre todo Latinoamerica y Asia tienen mucha cocina sin alérgenos como leche y trigo. Pero en postres hay cierto límite. Hay recetas de esos continentes, pero como que yo quiero hacer esos postres de mi infancia y más en estas fiestas. Es todo cultural, pero cuando lo consigo mi hija celebra el comer algo diferente.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
En éste caso no me animo, porque al no tener ningun tipo de harina no sé si con la banana se van a armar, el otro dia puse un pan dulce vegano con harina de algarroba y si reemplacé huevo por banana y quedo muy bien.
(editado)
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siii es todo un tema, yo en éstos tiempos tengo prohibida la harina de trigo por eso pruebo otras, claro pero en el caso de los niños es mucho mas difícil .
serenatillas39 @cook_2230290
Je! Je! Esa algarroba que estás usando últimamente me tiene intrigada. Me suena haber oído esa palabra pero no en cocina y estoy pendiente de buscar qué es y su traducción a japonés para ver si la encuentro. Se me había olvidado. Me parece recordar que tienes varias recetas que me servirían. Así que voy a buscarlo muy pronto.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Si en Japón tiene árbol (algarrobo) seguro que está la harina, tiene un saborcito a chocolate y es muy sana. jaja todo tuyo , a tu disposición :)
serenatillas39 @cook_2230290
Sobre la harina de trigo te comento unas que yo conozco, por si hay alguna que te sirva. Quizás las conoces, pero a ver si hay una nueva: trigo sarraceno (hay blanco, mejor para algunas recetas), harinas de garbanzos o de diferentes legumbres (en Japón usan mucho las alubias/judías blancas). También parece que uno muy bueno por ser más nutritivo y alto en proteína (ayuda a que suba la masa) es el teff, pero no he intentado buscarlo aún. Yo uso muchas veces batata hervida o al horno para sustituir las harinas, porque así también evito usar azúcar y otros endulzantes, con lo que sirve para llevar a paseos donde no hay dónde cepillarse los dientes. La calabaza también sirve igual. Con la batata y la calabaza no hace falta más harina en budins y similares, pero sí en hotcake y muffins.
serenatillas39 @cook_2230290
Graciela: por hoy te dejo que nos vamos al parque de atracciones en un rato. Mil gracias. Eres muy buena persona. Te considero mi amiga en Argentina. Ah! El otro día leí sobre los alfajores que hay unos muy famosos en Argentina en una tienda y me acordé de tí. Luego ví que tú también la mencionas en tu receta de alfajores.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Gracias Cris, muy bueno todo lo que me dejaste, uno va combinando. Siiii los Alfajores Havanna , no exagero son los mas ricos del mundo jeje lástima que no los puedo comer. Muchos cariños para vos y tu familia, que pases un lindo fin de año y mejor principio , besotes :)
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Muchas gracias Pilarica, ideal para tus peques :)
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Muchas gracias Lucía, si esa es una de las recetas emotivas que está guardada en el cofrecito❤️😍😘
