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Medialunas de manteca
Encar @encar_bm
@Yolandita_2491 a mí me encantan....es la pieza de bollería que más me apasiona desde niña, pero no me he decidido a semejante preparación. Olé tú artista👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Mirna Yolanda @Yolandita_2491
@encar_bm Gracias! No fué fácil dominar la masa en esa cantidad pero con perseverancia y dedicación todo se puede!!
breen molina @breencocinamb
Hola cómo estás? En el caso de querer hacer con un kilo de harina, cómo serían las cantidades para el resto de los ingredientes?
Mirna Yolanda @Yolandita_2491
@breencocinamb La receta dividida en 12 y los gramajes pequeños redondearlos para arriba.
Masa:
Harina 0000 1kg
Azúcar 250grs
Leche 250cc
Levadura 17grs
Sal 3grs
Huevos 5 unidades
Esencia de limón 17grs
Esencia de vainilla 42grs
Colorante 1grs, o unas gotas en todo caso.
Miel 13grsAmasijo:
Harina 170grs
Manteca 420grs
Masa:
Harina 0000 1kg
Azúcar 250grs
Leche 250cc
Levadura 17grs
Sal 3grs
Huevos 5 unidades
Esencia de limón 17grs
Esencia de vainilla 42grs
Colorante 1grs, o unas gotas en todo caso.
Miel 13grsAmasijo:
Harina 170grs
Manteca 420grs
Ingrid Luna @ingridluna21
Hola buenas muy buena, me gustaría saber cómo sería en caso de hacer un kilo de harina, como serían las cantidades para el resto de los ingredientes??
Mirna Yolanda @Yolandita_2491
@ingridluna21 @breencocinamb La receta dividida en 12 y los gramajes pequeños redondearlos para arriba.
Masa:
Harina 0000 1kg
Azúcar 250grs
Leche 250cc
Levadura 17grs
Sal 3grs
Huevos 5 unidades
Esencia de limón 17grs
Esencia de vainilla 42grs
Colorante 1grs, o unas gotas en todo caso.
Miel 13grsAmasijo:
Harina 170grs
Manteca 420grs
Masa:
Harina 0000 1kg
Azúcar 250grs
Leche 250cc
Levadura 17grs
Sal 3grs
Huevos 5 unidades
Esencia de limón 17grs
Esencia de vainilla 42grs
Colorante 1grs, o unas gotas en todo caso.
Miel 13grsAmasijo:
Harina 170grs
Manteca 420grs
Ricardo Wojcik @cook_14025118
@Yolandita_2491 , qué dedicación ,hacer tantas!! Voy a copiar la receta,para 1 kg,que ya pasaste,y voy a probar,a ver si me salen!
