⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Me mató la coincidencia jajaja me hiciste dudar qué tipo de canela será la que tengo en mi casa... y resulta que el empaque solo dice "Canela molida" 🫤
Mi querida Mate, como siempre, desbordando conocimiento ❤️
Mi querida Mate, como siempre, desbordando conocimiento ❤️
(editado)
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Gi_V 🤣🤣🤣 adoré la coincidencia ♥️, me divierte mucho! 😅 De hecho, ya tenía tu pudding guardado para la próxima compra de durazno. 😋
Tema canela... Hace rato que la venía buscando, incluso contactando distribuidores. Ya estaba pensando que no entraba al país.
Mientras tanto, siempre usé "la gato", que de hecho me encanta (tenía que estar frenándome con el consumo), y sigo teniendo y la voy a seguir usando, según la receta (galles, rolls etc).
Voy a necesitar reacomodar el paladar, ya estoy tan acostumbrada a la casia, más fuerte y de toque picantito, que la auténtica me resulta muy sutil y delicada. Casi demasiado suavecita. En mi mente, pensar en canela, es asociar a la robusta y seductoramente invasiva, canela cassia.
Siempre es una alegría leerte, querida Gi. 🥰
Tema canela... Hace rato que la venía buscando, incluso contactando distribuidores. Ya estaba pensando que no entraba al país.
Mientras tanto, siempre usé "la gato", que de hecho me encanta (tenía que estar frenándome con el consumo), y sigo teniendo y la voy a seguir usando, según la receta (galles, rolls etc).
Voy a necesitar reacomodar el paladar, ya estoy tan acostumbrada a la casia, más fuerte y de toque picantito, que la auténtica me resulta muy sutil y delicada. Casi demasiado suavecita. En mi mente, pensar en canela, es asociar a la robusta y seductoramente invasiva, canela cassia.
Siempre es una alegría leerte, querida Gi. 🥰
(editado)
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo La gran duda que me surgió es si la que es en rama (que sí se consigue más fácilmente) es cassia o ceylan 🤔 yo la que tengo es de corteza clara, fina y se errolla en varias capas, descripción que coincide con la verdadera (la cassia en rama es más gruesa y se enrolla sólo en los extremos) y sí es más suave de sabor. Pero obviamente el empaque no da información alguna...
La que tengo molida es marca Alicante y no he conseguido averiguar a ciencia cierta de cuál variedad es, en algunos lugares la mencionan como Ceylan pero tengo mis dudas al respecto.
La que tengo molida es marca Alicante y no he conseguido averiguar a ciencia cierta de cuál variedad es, en algunos lugares la mencionan como Ceylan pero tengo mis dudas al respecto.
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Gi_V en principio aplica lo mismo para la que es en rama o molida. Si no especifica, difícil que sea la Ceylan. Esta es más cara. Bastante más cara... Unas 4 o 5 veces el precio de la otra. Intento contactar a Alicante. Si me responden, te cuento. Besito. 🤗 😘 😘
(editado)
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Sí, lo pensé. Qué hermoso que compartas tus conocimientos con todos nosotros. Te digo y te repito, gracias a vos aprendo cada vez más, a leer las etiquetas y mirar lo que consumo. Con la canela me sorprendiste, por suerte mi consumo es moderado.
Una genia como siempre. Un abrazo enorme bella Lu, que termines lindo el finde ❤️
Una genia como siempre. Un abrazo enorme bella Lu, que termines lindo el finde ❤️
