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Bizcochuelo Húmedo de Chocolate
Marito @cook_7774931
Hola, ¿le pones algo al molde para llevarlo al horno? Intenté hacerlo y lo tengo mas de 1 hora y sale crudo en el medio, ya probé 2 veces con temperatura máxima y mínima porque no tengo termostato en el horno de la cocina.
Al sacarlo se hunde en la parte central, no se que estoy haciendo mal...
Al sacarlo se hunde en la parte central, no se que estoy haciendo mal...
Ángela Lohaiza @Angelalohaiza
Hola ¿cómo andas? yo al molde le pongo manteca y harina para q no se pegue.. tenés que saber que el bizcochuelo de por sí es húmedo, puede q parezca crudo pero no está. En caso q este casi líquido o se le sienta gusto crudo creo q te falta cocción. Yo a TODOS los bizcochuelos o budines los hago a temperatura mínima porque si lo haces a temperatura máxima se te cocina por fuera pero por dentro te sale re crudo! Mi horno igual tiene problemas, me cocina más de un lado que del otro y larga mucho fuego, por eso siempre lo hago en mínimo y ahí voy viendo... obviamente si al bizcocho le metes un palito o escarbadientes no te tiene q salir con mezcla pero es normal q te salga húmedo..
