Comentarios en
Bizcochuelo 22 cm
Carlos Giovanny Alipio Rojas @cook_24008495
Mira en la fórmula que hiciste está 6 huevos que en la pastelería se utiliza el doble aa pesa 50 gramos sin cáscara 20 la yema 30la clara además pones 180 harina y 180 azúcar más la esencia eso no da pesando todos los ingredientes 2kilo ya que dos kilos en gramos sin 2000gramos están dando un peso falso del producto ese producto pesa 660 gramos faltarían 1400 gramos es importante que lo tengas en cuenta ya que en los costos de una fórmula el peso final
Rocio Garcia @cook_24352683
Están muy bien los gramos de los ingredientes. Estudié pastelería, y esta receta está excelente!!!
Los 2 kilos que dijo fue la torta ya con todos sus rellenos.
Los 2 kilos que dijo fue la torta ya con todos sus rellenos.
JOSE RIGOBERTO VERA @rigove2010
te hago una consulta,yo quiero hacer una cubeirta de merengue. Cuantas claras debo usar?
