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Berenjenas a la parmesana
chefmauriziocorti @recetafaciles
Bien...lo unico es que el queso mozzarella lo tenemos que meter tambien en cada capa y en la receta tradicional las rodajas de berenjenas se tienen que pasar en la harina despues en los huevos batidos y porfin freir y despyes hacercomo tuhas dicho. Otra cosa....ponemos albahaca fresca. Y despues cuentame. Un abrazo.
Irene-Guirao @irene_guirao
Muchas gracias por tus consejos!! Quise hacer una versión un "poquito más light" y por eso no las freí jejej, la albahaca si la utilicé fresca es la que más me gusta, le da un sabor buenísimo a todo :) La próxima vez que las haga sigo tus indicaciones!!
chefmauriziocorti @recetafaciles
Hola, bueno es verdad tambien aqui en Italia muchas veces por falta de tiempo, gana o por hacerla un poco mas ligera la hacemos como en tu receta. Recuerda pero de poner el queso mozzarella fresco en cada capa y mucha albahaca fresca....la seca no me gusta.
Avilia31 @Avilia
Tus berenjenas me encantan! Además de lo fácil de la preparación. Gracias por compartir
Irene-Guirao @irene_guirao
Me alegro que te gusten! Si es un plato sencillo y que queda muy rico :)
