Comentarios en
Cheesecake de limón
megadeth dystopia @cook_4889109
Hola Belen, Cintura 18 se refiere a un molde de cintura de 18 cms d diámetro, es un molde como un aro alto digamos,es para contener el preparado,se recomienda ponerle a los costados del molde de cintura Laminas de acetato asi es mas facil desmoldar. Espero que se haya entendido la explicación xd
Brenda Castello @cook_16251536
Tiene claras y no lleva horno. Habria que aclarar que se deben utilizar huevos pasteurizados. De lo contrario es bromatologicamente inseguro
Pablo Dicamonte @KanedaVIP
Hola, de los 3 métodos de hacer merengue, hay uno q no se pasteuriza el huevo. Si se siguen las buenas prácticas de manufactura no debe haber inconveniente alguno. Gracias y saludos
Pablo Dicamonte @KanedaVIP
Si se siguen las buenas practicas de manufacturas, no debería haber ningún problema. Si te sientes más segura, puedes hacer un merengue italiano o merengue Suizo. Saludos
