Picar cebolla muy fina

Picar la cebolla en mini cuadraditos. Mola para salsas

Cortar la cebolla en dos, idealmente dejar el tallo. Yo usé una que tenía guardada. Realizar cortes muy finos horizontales sin llegar a corar la cebolla entera.

Debería quedar así

Cortar ahora en vertical también muy fino

Y ahí lo tienes