وصفات هندية

دقيق, زبادي طبيعي, خميرة فورية (7غ), سكر, ملح, ماء دافئ, زيت نباتي, زبدة, ثوم (حسب الرغبة), بقدونس

دال أحمر او عدس بالكميه اللي تريديها, قرفة عود , ملح , من زيت زيتون, ماجي, ثوم, لومي , قرفة بودرة, بصله وحدة , معجون طماطم

صدر دجاج مقطه مكعبات ومنظف, كاري وملعقه صغيرة ملح وملعقه صغيرة كركم, فلفل احمر حار, زبده او مكعب زبده, بندوره مفروم ناعم او استبدالها ب ثلاث ملاعق رب البندورة, بصله كبيره مبروشه او مفروم فرم ناعم حبه ثوم مفرومه ناعم, كاجو ني, زبده ما يعادل ملعقتين كبيره, كركم وفلفل احمر حار وملح بصل بودر, ملعقه صغير زنجبيل مبروش طازجة ملعقة صغيرة كزبره ناشفه, كاري, زبادي

حمص مسلوق, بطاطا صغيرة مسلوقة, لبن زبادي, زيت عادي او زيت زيتون, ثوم مهروس, زنجبيل مفروم, بصلة واحدة مفرومة ناعم, مرق دجاج او ماء سلق الحمص, ملح, بابريكا, فلفل احمر حار يابس حسب الرغبة ممكن ماتحطي, كركم

صدور دجاج مقطعة مربعات لبن زبادي, جرام ماسالا, فلفل اسود, نصف ملعقة فلفل احمر, مقادير الصوص: , بصله مفرومه, 3فص ثوم مفروم , حبتين بندورة مقطعة مربع, كريمة طبخ, 100 غرام زبدة, نصف ملعقه فلفل احمر, كاجو(ممكن نستبدله بجوز وصنوبر)

حليب كامل الدسم, ماء ورد, سكر, هيل مطحون, زعفران, حليب بودرة - نيدو-, بينق بودر, بيضه واحده, مكسرات:, لوز وفستق مغسول ومقطع للشرائح بالطول للزينه

صدور دجاج مقطعة الى مكعبات كبيرة, زبادي, معجون زنجبيل, معجون الثوم, فلفل احمر بودرة, ملح, بابريكا, ملعقة صغير دجاج ماسالا, هيل مطحون, صلصة طماطم, كاتتشب, بودرة بصل

دجاجتان 1300 غم كل دجاجة, روب, معجون طماطم, زيت زيتون, من الثوم مقطعة او مبروشة, ملح, بهارات التندور, ملعقة كركم, بهارات مشكلة, فلفل اسود ناعم, من البطاطا الصغيرة, من البروكلي مسلوقة وسط

دجاج صغيرة دون عظم وجلد, ثوم, بصل جوانح, طماطم كبيرة حمراء مقطعه, زنجبيل طازج مفروم, زبادي طبيعي, فلفل اسود, كزبرة مطحون, زنجبيل بودرة, كمون مطحون او حب, بودرة حارة, بابريكا حلوة حمراء

دجاجه مفتوحة عند الصدر, بصلة مفروم ناعم, ثوم مفروم ناعم, خل ابيض, زبادي او لبنة, زيت, مسالا دجاج, زنجبيل بودرة, بابريكا حلوة, شطة مجروشة, فلفل اسود, زعفران بودرة

لحم, زبادي, بهارات صحيحه:, كمون حب , كزبرة حب, عود قرفه, ليمون اسود, ورق غار وهيل حب, قرنفل, ليمون اصفر او اخضر, بصل, ثوم

بطاطا, ثوم, طماطم مقطعه, زنجبيل طازج مفروم, غرام مسالا, بابريكا حارة, كمون, كركم, فلفل اسود, ملح حسب الذوق, فلفل حار صغير, عصير ليمون او خل

لتتبيلة الدجاج: , دجاجة ونصف, روب (زبادي), ملح, فلفل اسود, فصات ثوم (مفروم في الخلاطة), زنجبيل (مفروم في الخلاطة), للخلطة الحمراء (المسالا) : , بصل, فصات ثوم, طماطم, زنجبيل

دقيق أسمر أو على حسب الحاجة, ملح, ماء فاتر, قليل زيت زيتون او سمن او زيت نباتي

دجاجة مقطعة لاجزاء كبيرة, لبن (زبادي), من البهارات, كركم, كاري, قرفة, بابريكا (فلفل حلو), ملعقة كمون, خل, ملح, فلفل, ربعكوب زيت زيتون

دجاجة مقطعة 8 قطع منزوعة الجلد, ارز بسمتي منقوع ربع ساعة, لتتبيلة الدجاج, بندورة مفرومة بالخلاط, كزبرة مفرومة وسط, نعناع مفرومة وسط, عصير ليمونة, زيت قلي, زبادي, ثوم, بصلة مقطعة جوانح, فلفل حراق

رز مصري مغسول, كمون حب, زيت, كزبره خضرا مفرومه, ملح, ككوب ميه مغليه

بطاطس كبار مسلوقين مدة 10 دقايق فقط, صلصة طماطم, بصلة صغيرة مقطعة شرايح رفيعة, ثوم مقطعة, زعتر بري, فلفل اسود, فلفل احمر, مسحوق الكاري, زين زيتون, ملح حسب الرغبة

لحمة كفته, بصلتين مقطع جوانح, ثوم, بندوره مبشوره, معلقتين صلصة يندوره, فلفل اخضر حلو, زنجبيل مبشور معلقع كبيرة, بابريكا, ملح, فلفل اسود, فلفل اخضر حار, زيت زيتون او سمنه

برش جوز الهند, كورن فلور او نشا, طحين ابيض, حليب سائل او (كوب حليب ناشف و4 أكواب ماء), سكر (ممكن الإضافة حسب الرغبة), مستكة, ماء زهر, زبدة, قشطة, فانيليا, برش جوز الهند وفستق حلبي ولوز مقطع (حسب الرغبة)

قشطة, بنفس العلبة سكر, زيت, سميد ناعم, لبن روب, جوز الهند, بيضة, بيكنغ باودر, فانيليا

طحين, جوز هند, سكر, لبن زبادي, زبدة, بيضات, فانيلا, بيكنج باودر, طحينة_لا يتم إضافتها على الخليط

بندورة مقطع قطع صغيرة و لكن غير ناعمة, لحم بقر مفروم متوسط مع دهن, بصل مقطع صغير جدا (شبه مفروم), بهارات, فلفل اسود, ملح, نعنع مجفف, ملعقة صغير بردقوش مجفف(اختياري), شوي زعتر بري مجفف(اختياري), زيت زيتون, بندورة معلبة

جوز هند, حليب مكثف, الحشوه (كيك ، فستق ، نوتيلا)

جوز الهند, هيل, حليب محلى