エビチリ♪洋風エビチリソース♪簡単手作り

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
洋風エビチリ♪甘いエビチリだから子供にも安心!初めての方に!パンにも合うチリソース煮♪ハーブは好みに合わせて調節できます
このレシピの生い立ち
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
エビチリ♪洋風エビチリソース♪簡単手作り
洋風エビチリ♪甘いエビチリだから子供にも安心!初めての方に!パンにも合うチリソース煮♪ハーブは好みに合わせて調節できます
このレシピの生い立ち
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
エビは洗って殻をむき、
- 3
背中に浅く切れ目を入れて
- 4
背ワタをとり、
- 5
★塩★酒★片栗粉をまぶして下味をつけておく
- 6
フライパンをよく熱して、油を入れ、5のエビを炒めて表面の色が半分くらい変わったら取り出しておく
- 7
同じフライパンに☆玉ねぎ☆にんにくを加え、炒める(油が足らないようなら足して下さい)
- 8
7がしんなりしたら、トマト水煮を加え
- 9
好みでローリエ・タイム・オレガノを好みで加え
- 10
コンソメを砕いて加え、砂糖を加え5~7分煮詰める
- 11
7のエビを戻して、ざっとかき混ぜ、味を見て塩こしょうで味をととのえる
- 12
出来あがり!
コツ・ポイント
エビチリ♪エビチリソース炒め♪簡単手作り
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4011726
を洋風に作りました
タイム・オレガノを入れないで作ると、お子様やハーブが苦手な方も食べやすいです。
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