600 gr terigu
315 air susu hangat mendekati dingin
2 butir telur
1 sdt ragi
50 gr susu bubuk
70 gr ubi ungu
40 gr margarin
Total adonan 1.1kg, dibagi 120 gr per bulatan. Hasil akhir, roti terlalu besar harus dikurangi per bulatnya ± 100 gr
315 air susu hangat mendekati dingin
2 butir telur
1 sdt ragi
50 gr susu bubuk
70 gr ubi ungu
40 gr margarin
Total adonan 1.1kg, dibagi 120 gr per bulatan. Hasil akhir, roti terlalu besar harus dikurangi per bulatnya ± 100 gr
