سينامون رولز او السينابون
#من_القلب لعائلتى السينابون من احلى الحلويات في ليالى الشتاء الباردة بعجينة هشة و طرية قدمته بكل الحب
سينامون رولز او السينابون
#من_القلب لعائلتى السينابون من احلى الحلويات في ليالى الشتاء الباردة بعجينة هشة و طرية قدمته بكل الحب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء عميق نضيف اللبن والزبادي والبيضة والسكر والخميرة وادوبهم جيداً واغطى الوعاء واتركه جانبا حتى تتفاعل الخميرة
- 2
بعد ان تتفاعل الخميرة بضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودرة وبعجن جيداً حتى الحصول على عجينة لينة و طرية
- 3
توضع العجينة في وعاء نظيف وتغلف بنقطتين من الزيت ويغطى الوعاء ويترك ساعة حتى تختمر العجينة
- 4
اثناء تختمر العجينة بحضر الحشوة بخلط جميع مكوناتها جيداً حتى تتجانس معا
- 5
بعد ان تختمر العجينة بقسمها الى نصفين باخذ كل نصف بفرده على رخامة نضيفة بشكل مستطيل بضع على كل نصف ٥٠ جرام زبدة بوزعه جيداً على العجينة و بعدها بضع نصف مقدار الحشوة وبوزعه جيده واضغط ضغط خفيف لتثبيته بالعجينه
- 6
يلف العجين رول ويقطع حلقات بواسطة الخيط او سكين حاد
- 7
يرص في صينية مدهونة بالزبدة او مغلفة بورق الزبدة ويراعى ترك مسافة بين حبات السينابون لانه هيخمر مرة تانية لمدة ساعة
- 8
بعد ساعة وبعد ان تختمر حبات السينابون بوزع كوب ونصف كريمة الخفق على حبات السينابون
- 9
تدخل فرن على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٢٥ دقيقة حتى تمام النضج
- 10
اثناء ذلك بحضر صوص الجبنة بخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثف
- 11
بعد ان تخرج حبات السينابون من الفرن تهدأ قليلا ثن نضيف صوص الجبن
- 12
وبضيف صوصات التزيين وبتقدم ساخنة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ bosy kamal kamar يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات