شيخ المحشي فناجين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع رأس الكوسا ونقسمه الى نصفين ونحفر كل جزء مع الحفاظ على قاعدة مغلقة.
- 2
نقلي حبات الكوسا في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي ونتركها تبرد..
- 3
في صاج على النار نحمس اللحمة في قليل من الزيت او السمن ونضيف لها الملح والفلفل الاسود ونقلبها حتى تستوي.
- 4
نضيف البقدونس للحمة بعد ان تستوي ونبدأ بحشي حبات الكوسا و ترتيبها في صينية فرن بجوار بعضها ونضع على وجه كل حبة مكعب طماطم.
- 5
نذوب الصلصة في كوب ونصف ماء ونضيف لها الملح والفلفل ونغمر بها صينية الكوسا وندخلها الفرن بعد لفها بالقصدير ونتركها ٤٠ دقيقة حتى تستوي ويتسبك المرق قليلا.
- 6
عند التقديم نخلط اللبن مع فص ثوم مهروس ورشة ملح ونفردها في طبق التقديم ونرص عليها حبات الكوسا مع القليل من المرق ويزين الوجه بالبقدونس.
- 7
يقدم بجانبه رز أبيض
- 8
وبالعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ شو طبختنا اليوم To cook easy يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)