في طنجرة نضع الحليب النشاء والسكر نحرك ليذوب النشاء تماما على البارد نضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر وبعد الغليان نخفف النار للخفيف ونتركا تغلى قليلا لتختفي طعمة النشاء نضيف ماء الزهر نطفى ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونحرك جيدا حتى تذوب تماما تسكب في أكواب التقديم وتقدم باردة. مع اضافة الجلو بعد السكب بمدة ربع ساعة نقوم بتحضير الجلو ويسكب فوق المحلاية ويترك بالبراد حتى يبرد ويتماسك