نحضر الدرسة او الحشو :بواسطة روبو كهربائي نضع الثوم والفلفل ونرحيهم جيدا

تم نضيف الدبشة والمعدنوس ونرحي تم نضيف الطماطم والتوابل ةالملح والويت وعصير اليمون ونحرك

نفتح الحوتة ونضع الحشو في الوسط تم نغلق بواسطة خيط غدائي ونحطها في المل لي كنا درنا فيه

البصل والفلفل والطماطم ملح فلفل اسود ونضع الحوت تم نمارينيها

بالماريناد وهي :في صحن نضع الموتارد والزيت والتوابل والملح ونمسح بيه الحوت ونغطيها بالالمنيوم

نطيبها من تحت ثم نح عليها الغطاء ونخليها تحمار وتقدم