نخلط بيض مع سكر وزيت وملح حتى يتجانسو ثم نضيف عليهم مربى وقشرة برتقال ونخلط ثم نضيف الطحين تدريجيا مع خمارة لنحصل على عجينة رطبة نتركها ترتاح قليلا ثم نطلقها بمدلاك

ونقطع على شكل هليلات وتوضع في صينية الفرن وندهن بصفار بيضة ممزوج بنسكافي وازين بالفول السوداني ونمرر بالشوكة نعمل خطوط وندخل صينية للفرن حتى تنضج وبصحة 😙