طاجين حمام بالفريك طريقة سهلة وبسيطة
تعلمتها من الماما الله يرحمها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نتبل الحمام من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود والقرفة
- 2
على شعلة متوسطة نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن ونشوح الحمام على جميع الجهات ثم نرفعه جانبا
- 3
في نفس القدر نضيف ملعقة زبدة ونضيف البصل ونقلب جيداً حتى يذبل نضيف عليه الفلفل الاسود
- 4
نضيف عليه الفريك جوزة الطيب ونحركه مدة 10دقائق ونرفعه لتهدا حرارته
- 5
نقوم بحشو الحمام بالفريك ونغلق الحمام جيداً بالخلة حتى لايتسرب منه الفريك
- 6
على الموقد نضع القدر وبه كمية من الماء لسلق الحمام ونتركه حتى الغليان نضيف عليه الحمام
- 7
نفري بصلة ونتبلها بالفلفل الاسود مع 2 حبة حبهان ورقتين لورا ونتركه وقبل النضج النهائي نخرجه من المرقة
- 8
نحمي الفرن على 200 درجة ونضع فيه الطاجين حتى يسخن
- 9
نخرجه وندهنه بالزبدة ونضيف فيه الفريك ونسكب عليه كوب صغير مرقة وعلى الوجه نضع الحمام وندهنه بالزبدة وندخله الفرن حتى ينضج ويحمر وجه الحمام
- 10
نخرجه ويقدم وبالهنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Safy al melegy يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)