إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الزيت بالطنجرة ونولع فحمة ونصعها بالزيت ونسكر الغطا ونخليها ربع ساعة
- 2
نشيل الفحمة وانزل الدجاج والبهارات والبصلة واحركهم كويس واضع الماء والملح
- 3
بعد ساعة تقريبا اشيل الدجاج واضعه بصينية الفرن للتحمير وادهنه بزيت زيتون ولون الزعفران واخد القليل من ماء سلق الدجاج
- 4
اضع الرز واتركه على نار عالية لمدة ٥ دقائق وبعدين أخفف النار واتركه يستوي
- 5
نجهز الكشنة، بطاوة على النار احط الزيت والبصل وندبله لحد ما يشقر لونه وبعدين احط الجزر والزبيب وبهارات ناعمة، قرفة، قرنفل، هيل، كزبرة، كمون وربع ملعقة كركم
- 6
نضع الكشنة على الرز والدجاج بعد ما نحمره ونضع فحمة ونحط عليها زيت ونغطيها لمدة ١٠ دقائق ونضيف الزعفران المنقوع
- 7
بعد ١٠ دقائق نشيل الدجاج والكشنة ونغرف الرز ونزينه بالكشنة والليمون والفليفلة والبندورة
وصحتين وعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الشيف أم ريان يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات