نخلط البيض والسكر ومبروش حبة ليمون ونزيد الزيت ونخلط مليح ونضيف عليهم عصير البرتقال ونزيد نخلط بالباتور نضيف السميد والخميرة ونخلط بالسباتول نخلي السميد يشرب عشر دقايق إلى ربع ساعة.

نفرغ الخليط في المول وندخلو الفرن.كي طيب البسبوسة وهي سخونة نشربها بالشاربات (كأس سكر وزوج كيسان ماء وطرونش ليمون) ونذهنها بالمربى من فوق.