ثم لكي الاختيار تحطي النصف في المول تاع الفرن ثم طبقة من الجبن ثم النصف الاخر،او تحطي كامل اللحم المفروم ثم تضيفي طبقة الجبن من فوق فقط ،طبقة الجبن الي فالوسط،من الاحسن تكون جبن شرائح انا استعملت باربار، وزيدي غطيه بالجبن ودخليه يطيب حتان يحمار من فوق

في هذه الاثناء طيبي مرق ابيض وضيفيلو زيتون الي نحيتيلو الملح وكي يطيب الطاجين قطعيه وحطيه فالمرق،وشهية طيبة