وريدات محشيين

Name: وريدات محشيين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كيسان و نصف فرينة; 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز; 1 ملعقة كبيرة سكر عادي; ½ كيس خميرة كيميائية (5غ); ½ كيس زيت (100ملل); علبة ياغورت طبيعي (زبادي); ملح; ماء دافئ; للحشو:; 2 ملاعق كبار من بياض دجاج مرحي; ثوم، ملح، فلفل اسود; 3 حبات جبن مثلثات و 3 ملاعق كبار جبن الطلي; معدنوس مقطع; صفار بيضة; سانوج او جلجلان; حبات زيتون أسود

Melissa Rouma @MelissaRouma

وريدات بعجينة خفيفة ننصحكم تجربوهم بنان و خفاف تقدرو تديروهم مملحات كيما تقدرو تحشوهم بشوكولا و تقدموهم مع قهوة لي تحب تضيف ملعقة سكر زيادة كي تحشيهم شوكولا او تخليهم كيما راهم الشوكولا تمدلهم حلاوة

اقرأ المزيد...

وريدات محشيين

Melissa Rouma @MelissaRouma

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيسان و نصففرينة
1 ملعقة كبيرةخميرة الخبز
1 ملعقة كبيرةسكر عادي
½ كيسخميرة كيميائية (5غ)
½ كيسزيت (100ملل)
علبةياغورت طبيعي (زبادي)
ملح
ماء دافئ
للحشو:
2 ملاعق كبارمن بياض دجاج مرحي
ثوم، ملح، فلفل اسود
3 حباتجبن مثلثات و 3 ملاعق كبار جبن الطلي
معدنوس مقطع
للتزيين:
صفار بيضة
سانوج او جلجلان
حباتزيتون أسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر العجينة نخلط الفرينة مع الحميرة السكر و الزيت و الملح ثم نضيف علبة الياغورت طبيعي و نضيف ماء دافئ بشوية و نعجن تجي عجينة طرية تتلاصق نغطيها و نخليها ترتاح و تخمر
من جهة نوجد الحشو و الحشو اختياري: انا درت ابيض دجاج مرحي طايب+ مع ملح و فلفل اسود + ثوم + كي طاب نزعتو من على النار هكاك سخون ضفتلو جبن استعملت 2 انواع جبن مثلثات و جبن الطلي + معدنوس مقطع نخلطهم مليح
كي تخمر العجينة نكسرلها الخمور نشكلها كريات صغار كل كرية نحشيها بشوية من الحشو حوالي نصف ملعقة صغيرة
حشو نغلق عليهم مليح
2

نحطهم في ليمول تاع تارتولات حطيت فيهم ليكيسات نحط 3 كريات في كل مول نخليهم يخمرو ندهنهم بصفار بيض و حبة زيتون في الوسط نرش عليهم سانوج او جلجلان ثم نطيبهم و يحمارو كي نخرجهم
3

كي نخرجهم ندهنهم بزيت الزيتون ممكن أيضا نحشيهم بشوكولا طلي بدل الدجاج و الجبن يجو حلوين لكن مانديرش حبة زيتون في الوسط
كما يمكن حشوهم بحشو اختياري سواء تونة الطماطم أو تونة و الجبن أو لحم مرحي
4
5