في وعاء، ضعي البيض والسكر. اخفقي جيداً حتى يذوب السكر. يمكنك ايضاً استخدام بديل السكر والبيض

أضيفي اللبن الزبادي واخفقي حتى تمتزج المكونات.

أضيفي جوز الهند، السميد، الدقيق، الفانيليا والبايكنغ باودر.

اخفقي المكونات حتى تتجانس

أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزيت وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 10 دقائق ثم أخفضي النار الى 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

ارفعي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة بالقطر واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.