نحضر التوفيا في قدر قاعدته سميكة وواسعة نذوب السكر على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح

نضيف قرصة الملح ثم نسكب الحليب بالتدريج حتى الحصول على قوام متماسك

ندخله الثلاجة يبرد جيدا

نطحن البسكويت (اي نوع)،نضيف له ملعقتين غير مملوءتين كاكاو نقلب ثم نجمع بالجبن (لا يحتوي على الملح)،

نقطع الشكلاطة و نذوبها في حمام مائي ثم نضيف الفول السوداني الذي حمصناه مسبقا و تم طحنه خشنا لكي يعطي مظهر الصخرة

عندما تتماسك الشوكولاتة ننزع الكريات الملتصقة في الاسفل باستعمال السكين و نرشها بالسكر الناعم