اغسلي بطاطا جيد ثم أضيفي بطاطا الى طنجرة ثم أضيفي الماء حسب الرغبة ثم ضعيها على النار حتى يبداء في الغليان ثم اخفضي النار حتى استواء ثم اطفي النار ثم قطعي بصل مربع صغيرة ثم قطعي نعناع حسب الرغبة ثم رنخ سميد ناعم ثم اعجنيه حتى تصبح ناعم ثم قشري بطاطا ثم ضعي بطاطا الى صونيه ثم اخلطي مع سميد ناعم ثم اعجنيه حتى تصبح ناعم ثم أضيفي بصل مقطع حسب الرغبة ثم أضيفي نعناع

ثم اخلطي مع بعض ثم أضيفي قليل من ملح ثم أضيفي كمون ثم أضيفي قليل من تحويشة كبه ثم اخلطي مع بعض ثم ضعيها في صحن ثم قدمها سخينا أو حسب الرغبة ثم قدمها مع سلطته هندباء

صحة وهنا وعافية