بسم ﷲ والصلاة والسلام على سيدنا رسول ﷲ في وعاء نمزج كلا من الحليب، السكر والخميرة

نضيف الزيت، الزبادي، البيضة، الملح ثم الطحين حتى نتحصل على عجينة طرية نضيف لها الزبدة ونعجنها لدقائق ثم نتركها تختمر

نبسط العجينة ونضع فيها كمية من الحشو ثم نغلقها

ندهن السوفلي بالبيض ونزين بالزيتون ندخلها الفرن على درجة حرارة 180°حتى تنضج وشهية طيبة 🌹