نضفت الدجاجه كتيير منيح بالماء بعدين نقعتا بالماء والخل والملح تقريبا من ساعة لساعتين

منجهز الخلطه: بخلط الزبدة الطريه مع ثوم مهروس وروز ماري وزعتر وبرش الليمون والبهارات وبدهن الدجاجه بالخلطه من برا وجوا وتحت الجلد وبحط بقلب الدجاجه شرائح الليمون وبحطا بصينيه الفرن وبضيف معا الجزر والبطاطا وبدخلها على فرن محمى مسبقا على درجه ٢٠٠ شغال من تحت وفوق وقبل الاستواء بشوي بطالعا من الفرن وبدهن الدجاجه بالدهن يلي نزلت منو لحتى يتحمر منيح ويستوي وهيك بضل عم تلمع تقريبا بتأخذ بالفرن ساعة ونص وحسب كل فرن لازم نضل عم نراقب ثم تقدم مع مايونيز والكتشاب 🤤