حساء اليقطين

Name: حساء اليقطين
Yield: 6 اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 يقطينة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; حبة بطاطا; 1 حبات جزر; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 2 فص ثوم مفروم; 4 أكواب مرق الخضار; ملح و فلفل ابيض او اسود; 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; زيت زيتون للقلي; كريمة الطبخ; يمكن إضافة قشر البرتقال لاضفاء نكهة خاصة للشربة

Food Festival @cook_4256023

استفيدوا من اليقطين لتحضير حساء لذيذ، وصفة بسيطة واقتصادية ومبتكرة يمكن طبخها بسهولة في المنزل ( موقع إيلاف)

اقرأ المزيد...

حساء اليقطين

Food Festival @cook_4256023

استفيدوا من اليقطين لتحضير حساء لذيذ، وصفة بسيطة واقتصادية ومبتكرة يمكن طبخها بسهولة في المنزل ( موقع إيلاف)

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

6 اشخاص

1يقطينة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
حبةبطاطا
1 حباتجزر
1بصلة صغيرة مفرومة
2 فصثوم مفروم
4 أكوابمرق الخضار
ملح و فلفل ابيض او اسود
1 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرةجوزة الطيب
زيت زيتون للقلي
كريمة الطبخ
يمكن إضافة قشر البرتقال لاضفاء نكهة خاصة للشربة

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

في قدر،نقلي البصل المفروم والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا.
• نضيف مكعبات اليقطين و الجزر و البطاطا ونقليها لبضع دقائق.
2

نسكب مرق الخضار ونضيف البهارات.
• يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية.
3

نستخدم الخلاط الغاطس لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا مع إضافة بعض الكريمة.
نتبل بالملح والفلفل ونقدمه ساخنا مع بعض الخبز المحمص و شهية طيبة