Домашні пісні дріжджові багети

Name: Домашні пісні дріжджові багети
Yield: 3 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 330 мл теплої води; 20 г живі дріжджі; 1 ч. л. повна солі; 2 ст. л. олії; 500 г борошна+ на підпил; 1 ст. л. цукру

Галина @cook_sokovuto

Україна, місто Острог

#експерименти #жовтий

Домашні пісні дріжджові багети

Галина @cook_sokovuto

Україна, місто Острог

#експерименти #жовтий

Збережено

Інгредієнти

2 години

3 шт.

330 млтеплої води
20 гживі дріжджі
1 ч. л. повна солі
2 ст. л.олії
500 гборошна+ на підпил
1 ст. л.цукру

Збережено

Кроки

2 години

1

В теплій воді розвести цукор і борошно, дати постояти 15 хв. в теплі.
2

Далі додаємо олію, сіль, все ретельно розміщуємо.
3

Вводимо борошно поступово і змішуємо ніжне тісто, що липне до рук.
4

Накриваємо тісто і забираємо і тепло на в рецепті за яким я вперше готувала було 1,5-2 год, наступного дня я готувала тісто на око і дала постояти 45 хв.- 1 год., цього достатньо, як на мій погляд.
5

Далі тісто ділимо на три частини і формуємо багети, робимо надрізи гострим ножем чи лезом, як на відео.
6

Викладаємо на деко підсипне борошном, випікаємо при температурі 220 градусів 15 хв. з водою у деко під багетами і 10-15 хв. без води. Дуже смачно, хрумко, свіжо