انقع الجميد في ماء دافئ حتى يلين، ثم اخلطه بالخلاط مع الماء حتى يصبح سائلاً.

اسلق اللحم مع ورق الغار وقليل من الملح في طنجرة الضغط حتى ينضج.

أضف الجميد المذاب وتحويجة المنسف والسمن البلدي إلى اللحم، واتركه يغلي على نار هادئة.

اغسل الأرز واطبخه مع ماء، عقدة صفرة، وسمن بلدي حتى ينضج.

حمص اللوز في قليل من السمن حتى يصبح ذهبيًا.

ضع خبز الشراك في طبق التقديم، اسكب فوقه قليل من مرق الجميد حتى يطرى.

وزع الأرز فوق خبز الشراك، ثم اللحم والمرق، وزين باللوز المحمص.