نخلط البيضة مع السكر و الخميرة نضيف الزيت و الملح ثم الحليب و نخلط في كل مرة بالملعقة،نضيف الفرينة تدريجيا مع الخلط بالملعقة دون إستعمال الأيدي.

في صينية نفرش ورق الطهي و نرشه بالزيت ثم نفرغ الخليط،ندهنه بصفار البيض أو بيضة كاملة،نزين بالسانوج و نترك الخبز يختمر حتى يضاعف الحجم ثم ندخله الفرن حتى ينضج و يتحمر.

نتركه يبرد ثم نقطعه