قشري البطاطا وقطعيها واقليها في الزيت حتى تتحمر.

في مقلاة، سخني الزيت والزبدة وأضيفي الدانداشي وقلبيه حتى يتغير لونه.

أضيفي السلق المقطع وقلبيه مع الدانداشي حتى يذبل وينضج.

أضيفي الملح والفلفل الأسود وتابل الدجاج وامزجي جيدًا.

اخلطي البطاطا المقلية مع خليط السلق والدانداشي.

أضيفي الجبن الشيزي المبشور ووزعي الخليط في طبق فرن.

اصنعي ثلاث فجوات واسكبي فيها البيض، ثم رشي القليل من الملح فوق البيض.

غطي الوجه بجبن الشيدر المبشور.

أدخلي الطبق إلى فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.

قدميه ساخنًا وبالصحة والراحة!