يالنجي
اليالنجي ورق عنب بدون لحم على طريقتي بدون اضافة دبس الرمان او قهوة 👌
يالنجي
اليالنجي ورق عنب بدون لحم على طريقتي بدون اضافة دبس الرمان او قهوة 👌
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الارز وننقعه فقط ٥ دقائق لنتيجه اطيب لا تنقعيه اكتر..
- 2
نفرم البقدونس والنعناع والبندوره والبصل والثوم والفلفل الحار والفليفله فرم ناعم
- 3
نضيفهم على الارز ثم الملح وملح الليمون وزيت الزيتون
- 4
نفرد ورقة العنب ونضع مقدار من الحشوة ونلفه على شكل اصابع..
- 5
نحط في قاع طنجره حبات بطاطا او جزر ونرص حبات اليالنجي بشكل مرتب ومشدود لكن بدون ضغط قوي.
- 6
والتسكبيه او ماء الطبخ تكون بفرم الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والماجي ونغمره بماء يغطيه ل٢ سم. فقط لازم يغطي الورق بالكاد مش كتير.
- 7
ضعي تقله او طبق فوق حتى ما يتفتح نطبخه بالاول على نار متوسطة ١٠ دقائق حتى يبدأ بالغليان ثم نار هادئه جداً لمدة ساعتين
- 8
بعد الاستواء نتركه يبرد داخل الطنجره..واتركيه لتاني يوم يعطيكي طعم افضل وقوام ولمعه.. ويقدم بارد
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Rana Hirbawi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)