كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋

Name: كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: عمانية
Ingredients: 1 ملعقة صغيرة الشطة الحمراء بودرة; الزيت النباتي; 2 كوب البقسماط; 1/2 كوب (لخلط النشا) ماء; 5-6 ملاعق كبيرة النشا (أو الدقيق); 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة) الفلفل الأسود; 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة) الملح; 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون; 1 ملعقة صغيرة الجرام ماسالا; 2 علبة كبيرة (أو 3 علب متوسطة) - مصفاة ومضغوطة جيدًا التونة; 1 ملعقة صغيرة الكركم; 1/2 كوب (مفرومة ناعم) الكزبرة الخضراء; 2 حبة (مفرومة ناعم جدًا، حسب الرغبة) الفلفل الأخضر الحار; 1 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل; 1 البصل المفروم; 4 حبات البطاطس

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

لذيذه ❤️ مأخوذه من جيميناي 🌸

اقرأ المزيد...

كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

لذيذه ❤️ مأخوذه من جيميناي 🌸

تم الحفظ

المكوّنات

5 أشخاص

1 ملعقة صغيرةالشطة الحمراء بودرة
الزيت النباتي
2 كوبالبقسماط
1/2 كوب(لخلط النشا) ماء
5-6 ملاعق كبيرةالنشا (أو الدقيق)
1 ملعقة صغيرة(أو حسب الرغبة) الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة(أو حسب الرغبة) الملح
1 ملعقة صغيرةالكمون المطحون
1 ملعقة صغيرةالجرام ماسالا
2 علبة كبيرة(أو 3 علب متوسطة) - مصفاة ومضغوطة جيدًا التونة
1 ملعقة صغيرةالكركم
1/2 كوب(مفرومة ناعم) الكزبرة الخضراء
2 حبة(مفرومة ناعم جدًا، حسب الرغبة) الفلفل الأخضر الحار
1 ملعقة كبيرةمعجون الثوم والزنجبيل
1البصل المفروم
4 حباتالبطاطس

تم الحفظ

الخطوات

1

نشوّح البصل مع ملعقة زيت في المقلاة حتى يذبل تمامًا، ثم نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلّب دقيقة، ثم نرفع الخليط ليبرد.
2

في وعاء كبير، نضع البطاطس المهروسة، التونة، خليط البصل، الكزبرة، وجميع البهارات و الملح، ثم نخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
3

نشكّل العجينة إلى 15-18 قرصًا متساويًا، ونرتبها في صينية وندخلها الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتتماسك.
4

نخلط النشا مع الماء، ثم نغمس كل قرص في الخليط سريعًا ونغلفه بالبقسماط مع ضغط خفيف لتثبيت القشرة.
5

نسخّن الزيت ونقلي الأقراص على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6

نقدمها ساخنة و بالعااافية 🌸

النصائح

تأكدوا من تصفية التونة جيدًا وعصرها للتخلص من السوائل الزائدة، فهذا يساعد في الحصول على قوام متماسك.

تم الحفظ

جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!

دع الطبّاخ مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen يرى نتيجة تجربتك لوصفته.

لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!

جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

أرسل كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

تم الحفظ

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

نُشرت في 10 يونيو 2026 17:41

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

نحن باقون هنا🔻 ❤️🇵🇸💪 Leve_Palestina#خريجة بكالوريوس اللغة الإنجليزية و آدابها و معلمة لغة انجليزية 👩🏻‍🏫 هاوية للطبخ👩‍🍳 ، أحببت الطبخ منذ أن كان عمري ١٤ سنة و اول اكلة طبختها بنفسي كانت النودلز الصيني 👌ملاحظة :لا أقبل اي دردشة او تعليق من قِبل الرجال ❌ We are staying here🔻💪♥️🇵🇸 "From theriver to the sea Palestine will be free 🇵🇸♥️✌️" A fresh graduate (BA English Language and Literature) and English Language Teacher 👩🏻‍🏫 who loves cooking👩‍🍳, I have loved cooking since I was 14 years old and the first recipe I cooked was Chinese noodles 👌Note: I don't want any comment from males❌.

اقرأ المزيد...

التعليقات (27)

Ashpazi Maryam @marmar1360

08 يوليو 2026 08:53

عالیه عزیزم نوش جونتون

كلمات ذات صلة

كاتليس تونة هندية بيضة

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها