DakGanjeong chicken| soy garlic fried chicken | ayam asam manis Korea

Name: DakGanjeong chicken| soy garlic fried chicken | ayam asam manis Korea
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam filet, iris tipis; 2 ruas jahe diparut; 1/4 sdt bubuk merica; 1/2 sdt garam; 100 mL susu cair; Secukupnya tepung maizena untuk baluran; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 batang daun bawang; 2 sdm gula palm; 1 sdm madu; 2 sdm kecap asin; 1 sdm cuka; 1 sdm saus tiram; 3 sdm air; 1 sdm Larutan maizena

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

(764) Menu ala Korea
Pecinta Drakor sudah tentu tau makanan yang ada di K-drama. Ini salah satunya.
Memasak olahan ayam agar bocah tidak bosan, pilihan pada resep kekinian yang disukai

Cooksnap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24217874

#CookpadApron2026
#AlaAsiaTimur
#CookiesPlesiran_AsiaTimur26
#CookpadCommunity_Tangerang
Pekan 32
Poin 33.1

(764) Menu ala Korea
Pecinta Drakor sudah tentu tau makanan yang ada di K-drama. Ini salah satunya.
Memasak olahan ayam agar bocah tidak bosan, pilihan pada resep kekinian yang disukai

Cooksnap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24217874

#CookpadApron2026
#AlaAsiaTimur
#CookiesPlesiran_AsiaTimur26
#CookpadCommunity_Tangerang
Pekan 32
Poin 33.1

Lebih banyak

DakGanjeong chicken| soy garlic fried chicken | ayam asam manis Korea

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

(764) Menu ala Korea
Pecinta Drakor sudah tentu tau makanan yang ada di K-drama. Ini salah satunya.
Memasak olahan ayam agar bocah tidak bosan, pilihan pada resep kekinian yang disukai

Cooksnap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24217874

#CookpadApron2026
#AlaAsiaTimur
#CookiesPlesiran_AsiaTimur26
#CookpadCommunity_Tangerang
Pekan 32
Poin 33.1

(764) Menu ala Korea
Pecinta Drakor sudah tentu tau makanan yang ada di K-drama. Ini salah satunya.
Memasak olahan ayam agar bocah tidak bosan, pilihan pada resep kekinian yang disukai

Cooksnap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24217874

#CookpadApron2026
#AlaAsiaTimur
#CookiesPlesiran_AsiaTimur26
#CookpadCommunity_Tangerang
Pekan 32
Poin 33.1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

300 gramdada ayam filet, iris tipis
Bahan Marinasi
2 ruasjahe diparut
1/4 sdtbubuk merica
1/2 sdtgaram
100 mLsusu cair
Secukupnyatepung maizena untuk baluran
Bumbu saus
2 siungbawang putih, cincang halus
1 batangdaun bawang
2 sdmgula palm
1 sdmmadu
2 sdmkecap asin
1 sdmcuka
1 sdmsaus tiram
3 sdmair
1 sdmLarutan maizena
Taburan wijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan
Taruh di wadah, masukkan garam dan lada hitam, parutan jahe lalu campur rata dan tuang susu cair. Marinasi sekitar 1jam.
Setelah itu, tiriskan dan balur dengan maizena
2

Goreng setengah matang dengan minyak banyak, tiriskan, ulangi lagi sampai matang dan krispi, sisihkan
3

Buat sausnya, campur semua bahan, masak api kecil hingga keluar buihnya, lalu angkat bawang daun.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental kemudian masukkan ayam goreng tadi, aduk rata
4

DakGanjeong siap disantap
5

Video : agar ayam krispi

Tips

Pada poin 5, cara Agar hasil ayam goreng krispi :
Video 1, tekstur yang digoreng 1x
Video 2, ayam digoreng 2x,
Video 3, ayam lebih Krispi dan lebih awet.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapoer-94 bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

DakGanjeong chicken| soy garlic fried chicken | ayam asam manis Korea

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapoer-94 @dtvri_94

pada 02 November 2026 01.43

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Saya Emilia, ibu yang harus pandai membagi waktu termasuk juga untuk memasak.Memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya, suka mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru agar terus mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep tanggal 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Crispy Daun Bawang Gula Fillet Dada Kecap Madu Palm Sugar Tepung Susu Cair Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya