طاجين الزيتون 60 شخص
وصفة سهلة وسريعة⚡️يمكن نضيفلها 10كويس ثم نقليهم للتزيين👍. ،وبحسابي: طجين زيتون100شخص
💥إذا تحبي مرقة خاثرة طيبي الجزر حبات ثم ارحيه ورجعيه إلى المرق ،.مثل الوصفة اللي فالأخيير👇
طاجين الزيتون 60 شخص
وصفة سهلة وسريعة⚡️يمكن نضيفلها 10كويس ثم نقليهم للتزيين👍. ،وبحسابي: طجين زيتون100شخص
💥إذا تحبي مرقة خاثرة طيبي الجزر حبات ثم ارحيه ورجعيه إلى المرق ،.مثل الوصفة اللي فالأخيير👇
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قِدر واسع وكبير نضع : كأس ونصف زيت +م.ك سمن + كاس ماء ساخن ، ونضيف دجاجتين كبيرتين🐓🐓 (كل دجاجة نقسمها على2. بحيث ليكويس لاصقين في بعضاهم والجزء المتبقي كله نخلّيه قطعة واحدة.) ونقلّيهم مليح. ثم نضيف 4أوراق رند +كاس ثوم مرحي.ونقلّي ،ثم نضيف رطل جزر مقطع دوائر🥕🥕 ونقلّي + ملعقة كبيرة ونصف ملح + كيلو ونصف طماطم مرحية🍅 ونقلي مليح
- 2
ثم نضيف 2م.ك توابل الدجاج + م.ك كيري + ملعقة ونصف كسبر مرحي جاف + م.ك فلفل كحل + 4م.ك عكري حلو♥️ + 2م.ك طماطم مصبرة. ونقليهم 10د⏰️ ، ثم نضيف 6كيلو زيتون أخضر منزوع النواة (منقوع في الماء ليلة كاملة مع شرائح ليمون، ونزيدلو غلية)👍. نضيفه ونقلّيه مليح مع الدجاج.. +حفنة دبشة مقطع رقيق جدا. ، ثم نمرق ب 8لتر ماء ساخن💦. ، ونغطيه ونخليه حتى يطيب. ، ثم نحي الدجاج نفتته. ، مثل وصفة: (طاجين الزيتون 60شخص للأعراس) للشاف خالد👍
- 3
ومن جهة أخرى نقلي بطاط مكعبات🔸️🔸️، وعند التقديم نسَقّي مرق الزيتون فصحن ثم ننثر فوقه لفريت🍟 ثم الدجاج لمفتت + رَشّة دبشة...(أو: العكس: يعني: نضع لفريت فالصحن ثم نسقّي عليها المرق.. ♥️♥️ 💥والأفضل نزين الطبق بفخذ دجاج محمّر😍( 10 فخاذ تكفي) نطيبهم في نفس المرق ثم نقليهم. أوْ:نحمّرهم فالفرن👍
- 4
ولِلشاف وصفة أخري هي : (طاجين زيتون ل50شخص) : ب5 دجاجات و7كلغ زيتون...♥️♥️. ويوجد أيضا: (طاجين زيتون 80 شخص🍟): ب80 قطعة دجاج:(كل كويس مقسوم على 2). وبكميات متساوية من الجزر والزيتون. ومزين بلفريت🍟مع قطع دجاج...♥️♥️. ولا ننسى وصفة: (مطبخ أسمر طريقة طهي طاجين الزيتون للأعراس والولائم وكل المناسبات الصغيرة عدد100شخص)👍ب100قطعة دجاج و 10كلغ زيتون🫒: (هي بحسابي)💪. وتوجد بحسابي أيضا وصفة رائعة هاهي على الرابط👇
- 5
👈(طجين زيتون بكريات الدجاج) إذا تحبي الكريات كإضافة لتزيين وصفة60 شخص الحالية مع الدجاج لمفتت : 3صدور دجاج قد تكفي.. أوْ: الداند مرحي..
- 6
👈طاجين الزيتون خاثر وبنين.
- 7
👈طجين زيتون بقِطع دجاج و
- 8
👈طجين زيتون تع العرضات
- 9
:🌹رز مكفت🌹 يصلح نحطو فصحن ونسقي عليه مرقة زيتون👍
- 10
👈شربة فريك 60شخص لأم محمد
- 11
👈طجين حلو 80شخص
- 12
👈شربة 120شخص)♥️ والوصفات المشابهة top👇
- 13
🌸🌸🌸🌸طجين150شخص🌸🌸🌸🌸 🌸وصفة: (52 طياب عراس طاجين زيتون)🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 14
♥️♥️♥️♥️♥️اللهم حفّظنيه♥️♥️♥️♥️
النصائح
الزيتون إذا مش منقوع فالماء ليلة كاملة👈 غليه مرتين فالماء✌️ ( وفي كل مرة ضيفيلو 6م.ك سكر + 3 م.ك فرينة (خلطيها بماء بارد).
💥والأفضل ديري ليكويس بالطبع والشان👍
.. إذا دجاجة كبيرة تُقسَم على8 وإذا صغيرة تٌقسَم على4.
💥وإذا خُفتي المرق يكون فيه عِظام: أفرغيه في قِدر آخر . ،والعِظام ستبقى فيأسفل القِدر الأوّل ... أوْ: ننزع الدجاج ثم نصَفي المرق فكسكاس👍 ثم نضيف له الجزر وزيتون🫒
💥وكل الوصفات تنحّي الدجاج وترمي زيتون مباشرة بِلا خوف.
💥طيبي كيلو جزرفالمرق🥕 ثم ارحيهم باش يخثار💯💯 كوصفة: (52 طياب عراس طاجين زيتون): 150شخص
الوصفات المرفقة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم محمد منير يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات