Costeleta de cerdo con salsa de ananá y puré de boniato
Costeleta de cerdo con salsa de ananá y puré de boniato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el boniato, cortar por la mitad, hacer hervir por 20 minutos, mientras tanto condimentar las costeletas a gusto, cocinar a fuego medio,
- 2
En un sartén colocar un poquito de aceite, agregar la cebolla y el pimiento picados en cubitos, cocinar por unos minutos, reservar.
- 3
En una ollita colocar dos cucharadas de azúcar, una de vinagre, dos de salsa de soja y media taza de agua, cuando empiece a hervir agregar una cucharada de maizena previamente disuelta en dos cucharadas de agua.
- 4
Cortar el ananá en cubos, agregar a la cebolla y el pimiento, mezclar, por último agregar la salsa.
- 5
Colocar en un plato el boniato hecho puré, la costeleta y por encima agregar la salsa con el ananá. Simplemente exquisito 🤗
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