Salteado de zucchini, atún y pimientos

Name: Salteado de zucchini, atún y pimientos
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 zucchini grande cortado en cuadros; 1 lata atún en aceite; Pimientos cortados en cuadros; 1 Cebolla roja cortada en cuadros; 2 dientes ajo hecho puré; al gusto Sal y pimienta; Puerro fresco picadito

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva.

Salteado de zucchini, atún y pimientos

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva.

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Ingredientes

1zucchini grande cortado en cuadros
1 lataatún en aceite
Pimientos cortados en cuadros
1Cebolla roja cortada en cuadros
2 dientesajo hecho puré
al gustoSal y pimienta
Puerro fresco picadito

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén antiadherente colocas el aceite, del atún y sofreír la cebolla, el ajo por un minuto, luego agregar los pimientos, el zucchini y seguir cocinando hasta que los vegetales estén blandos.
2

Luego agregar el atún, salpimentar y dejar unos minutos para que todos los sabores se integren.
3

Retira del fuego y agregar puerro picadito por encima y listo para disfrutar de esta delicia casera.