المنسف الأردني الأصلي (المطبخ الأردني)
المنسف الأردني الأصلي (المطبخ الأردني)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحمة وبعد ازالة الزفرة نضع البصل المفروم وحبات الهيل (نفتحها) والفلفل الاسود
- 2
نضع لبن الجميد المخلوط باللبن الرائب في الطنجرة ونحرك الخليط حتى يبدء الغليان
- 3
ننفع الأرز ونضع عليه رشة ملح لمدة ١٥ دقيقة نضع 5 أكواب من الماء في الطنجرة والسمنة والملح وحتى يبدء بالغليان ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى ونحرك جيدا ويترك حتى يبدء بالنضج مع تخفيف النار تحته حتى يتم نضجه تماما
- 4
عند استواء اللحمة نضيف اللبن عليها وتترك لتكميل الطبخ مدة ١٥ دقيقة حتى اللحمة تأخذ من اللبن طعم
- 5
الرأس يطبخ بطنجرة البريستو ثم نضعه على الأرز بنصف طبق التقديم
- 6
- 7
- 8
يصفى اللبن ويضع بطنجرة ويقدم البصل واي مقبلات والمشروبات الغازية
- 9
صحتين وعافية يا رب
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Basma hatamleh / OmHamza Hatamleh يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
على اصوله