ادام دجاج بالبطاطس

Name: ادام دجاج بالبطاطس
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجه كامله مقطعه قطع صغيرة; 6 حبات بطاطس مقشرين ومقطعين الى مكعبات وسط; زيت; 1 بصلة مقطعه; 2 ورق غار; 6 حبات قرنفل; 6 حبات هيل; عودين فرقه; مكعب ماجي; ملعقه وسط كركم; ملعقه وسط كمون; ملعقه وسط كزبرة; ملعقه وسط شمر مطحون; 4 حبات طماطم وسط مقطعين; 1 فلفل اخضر حار; 2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعه; 2 فص ثوم مقطع

ابتسام جهانقير على حسين اكفت @Cook_samo

ادام دجاج بالبطاطس

ابتسام جهانقير على حسين اكفت @Cook_samo

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجه كامله مقطعه قطع صغيرة
6 حبات بطاطس مقشرين ومقطعين الى مكعبات وسط
زيت
1بصلة مقطعه
2ورق غار
6 حبات قرنفل
6 حبات هيل
عودين فرقه
مكعبماجي
ملعقه وسطكركم
ملعقه وسطكمون
ملعقه وسطكزبرة
ملعقه وسطشمر مطحون
4 حبات طماطم وسط مقطعين
1فلفل اخضر حار
2 ملعقة كبيرةكزبرة مقطعه
2 فصثوم مقطع

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الزيت عالنار ونضيف البصل ثم نقلب ونضيف البهاارات الصحيحه ورق الغار والقرفه والقرنفل ونقلب ثم البهارات المطحونه كركم وكزبرة وكمون والشمر والماجي ونقلب
2

ثم نضيف الدجاج المقطع مع الطماطم ونقلب جيدا ونتركه عالنار حتى يذبل الطماطم
3

بعدها نضيف القوم المقطع ونقلب ونضيف البطاطس
4

نملى القدر بالماء الساخن حتى يغطي الدجاج والبطاطس ونتركه عالنارحتى يستوي الدجاج والبطاطس وتصبح المرقه ثقيله وتزين بالكزبرة وتقدم