نعمل القطر نضع كوبين من السكر ونضع كوب وثلث ماء على النار وبعد ان يبدء بالغليان نضيف عصرة ليمونة تقريبا ملعقة

نضع السميد بوعاء ثم نضيف السمنة ونبسهم مع بعض حتى حبات السميد تتشرب السمنة

نضيف السكر على السميد ونحركهم

نضيف اللبن فوق الخليط ونحرك ومن ثم نضيف ملعقة البيكنج باودر

نخلطهم جيداً وندهن الطبق بالسمنة ثم نسكب الخليط

نمد الخليط ونسوي السطح ونقوم بالتقسيم

نحتاج اللوز لتزين الهريسة

نضع اللوز ثم نضع الطبق بالفرن

عندما تتحمر من الاسفل قم من الاعلى

نضع القطر قوقها وتترك لتتشرب