सबसे पहले पत्ता गोभी को धो ले,ऊपर के 2 पत्ते उतार कर काट ले।आलू ओर प्याज़ काट कर अलग रखे।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करे।जीरा डालें।प्याज़ डालकर भूनें।

आलू,पत्ता गोभी डाले और चलाये।ढक कर पकाये।

जब आलू,गोभी गल जाए तो गैस बंद कर दे।गरम मसाला डाले।पराठा के साथ परोसें।