aluat foetaj din comerț • mere, in functie de marime • nuci tăiate grosier • gălbenus • lapte • lingurita suc de lămâie • Zahar de cocos, scortisoara dupa gust
carne tocată (mixtă am avut eu) • ceapă mare albă • ardei roșu • sare, piper, oregano • sos de la yebara sau muștar ce aveți • ulei măsline • aluat de foetaj
limbă • carne de pe cap • carne de la gușa să fie și un pic grasă • carna macră • piper • enibahar • sare • pătrunjel verde tocat mărunt • gogoșar acru tăiat fideluță • ouă • ouă pentru deasupra