ceapă • morcovi • ardei kapia • țelină rădăcina mare • gogonele • muștar clasic de 300 gr • oțet de 9° • apă • zahăr • sare pentru murături și o lingura pentru frecat ceapa • ulei
Legume diverse: • gogonele • morcov • țelină • castraveți • varză roșie • hrean • muștar boabe • foi de dafin • mărar uscat etc. • Condimente: • sare neiodată la fiecare litru de apă