sfecla roșie (când cumpărați sfecla alegetile pe cele mai micuțe cele mari fierb greu și se mai întâmplă să nu fie bune în interior și de asemenea uitați-vă sa nu fie ofilite) • hrean • Sare,piper • Oțet • lingurita de zahăr (zaharul echilibrează gustul final și mai taie din aciditatea oțetului) • Semințe de chimen (kimion)
castraveți tineri • oțet de 9° • apa • cu sare de murături • cu zahăr • dafin • usturoi • morcovi • cepe • muștar • rădăcina de hrean • bețe de mărar uscat
6 kg • castraveți • usturoi • măciulii de mărar • crenguțe de cimbru • ardei iute • Morcov și hrean • țelină • Pentru saramură • apă • sare grunjoasă • oțet