كوردن بلو لذيذ وبدون قلي 🧀🍗
الخطوات
- 1
اقطع الدجاج بشويش من النص الى ان ينفتح ويصير نفس الفراشة. اضعه بين كيسين بلاستيك وادقه الى ان يصبح متساوي
- 2
في صحن صغير اخلط كل البهارات المذكورة فوق واتبل الوجه الاول من الدجاج ب ١/٢ ملعقة صغيرة والوجه الثاني نفس الشي
- 3
في صحن بلاستيك احط قطعة نايلون واحط الدجاج عليها واحشيه بالجبن والمرتديلا والفه بالنايلون على شكل اسطواني واتاكد انه مقفل من جميع الجهات والفه بنايلون مره ثانية عشان اتاكد من انه محكم الاغلاق وادخله الى الفريزر ٢-٣ ساعات
- 4
اجهز التغطية اجيب ٣ صحون واحط الدقيق في صحن وعليه ملعقة صغيرة من البهارات واخلطهم مع بعض
- 5
وفي صحن ثاني بيض واخفقه مع ملعقة صغيرة كمان من البهارات والصحن الاخير بقسماط (يفضل خشن) وعليه ملعقة صغيرة من البهارات واخلطه كويس عشان تتوزع البهارات
- 6
بعد ما جمد الدجاج افكه من النايلون واغطيه اول شي بالدقيق كويس من كل جهة بعدين على البيض برضو اتاكد انو اتغطى من كل الجهات بعدين على البقسماط واكرر هالحركة مره اخرى وادخله الفريزر لمدة٢٠ دقيقة حتى يتماسك
- 7
احمي القلاية الهوائية ٥ دقائق قبل الاستخدام على درجة ٢٠٠
- 8
باقي البهارات اضيف لها زيت الزيتون واخلطهم
- 9
اخرج الدجاج وادهنه بالزيت من كل جهة وادخله القلاية٢٠ دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠
- 10
بعد ما ينضج اقطعه الى حلقات ويقدم مع الليمون او صوص البشاميل بالخردل وبالف عافية علينا وعليكم💞
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كوردن بلو بالجبن الأصفر كوردن بلو بالجبن الأصفر
#طبخات_بالاصفر#وصفات_بالاصفر#التشيف_الذهبي #الشيف_الذهبي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات