التعليقات على وصفة
شيبس الكسڨا المجفف
سعاد ناصر عبدالله @Snayaf_20
@Ema10 الكسافا نبات جذري نشوي يُزرع من أجل جذوره الصالحة للأكل، وتشبه جذوره البطاطس الكبيرة.وحتى في الطعم تقاربه. تُعدّ غذاءً أساسياً في كثير من البلدان، وتُستخدم لصنع الدقيق والغاري والفوفو والتابيوكا. وهي غنية بالطاقة والكربوهيدرات، لكن يجب طبخها أو معالجتها جيداً قبل الأكل لأن بعض أنواعها تحتوي على مواد سامة إذا أُكلت نيئة.
