صدور دجاج مقطعة مربعات, بصلة مقطعة, ثوم, فلفل حار او بحسب الرغبة, طماطم او حبتين مقطعين صغير او عصير طماطم مع الفلفل, معجون طماطم, بطاطا مقطعة, جزر او حبة كبيرة مقطعة, كوسة صغار او حبة كبيرة مقطعة, فاصوليا مقطع صغير او مو لازم, فلفل رومي مقطعة, حلبة مطحونة منقوعة بالمويا لمدة ساعتين تقريبا و يتغير لها المويا كل شوية