Burek

عجينه خاصه للفطائر المورقه • حشوة دجاج بالخضار • بيضة واحدة مع ملعقة اكل خل ابيض • كبيره زبادي • زيت زيتون

من ورق الجلاش • جبن فيتا • فلفل بارد مقطع صغير • اختياري (ملعقة فلفل بارد مقطع صغير) • جبن موزاريلا • بيضة كبيره • حليب سائل • حبة البركه • سمسم • زيت

حليب سائل • زيت نباتي • بيض • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • جبن موزاريلا • جبن فيتا • بقدونس حسب الرغبة • عجينة الجلاش • زبدة لدهن الصينية

ورقات يوفكا • حليب • زبده مذابه • زيت • زبادي 🥛 • جبن كريمي • جبن قشقوان • جبن بيضاء فيتا • سمسم • بيضه • باقي الصوص

جلاش • زيت لدهن الصينيه * ضروري عشان تطلع الفطيرة من قاع الصينيه • الحشوة: • جبنة فيتا • جبنة موزاريلا والكمية حسب الرغبه • بقدونس حسب الرغبة • جبنة سايلة • من حبة البركة • التشريبة : • بيضة • زيت • حليب سايل

عجينة كلاج او بقلاوة • زيت • زبدة سائلة • حليب • بيض • ملح • فلفل اسود • جبنة فيتا • جبنة موتزاريلا • بقدونس مفروم • سمسم وحبة بركة

لعمل العجينة: • بيضة • طحين • حليب سائل • زيت • باكينغ بودرة • ملح • لعمل صوص الدهن: • بيضة • حليب • زبادي • زيت •

عجينة كلاج مفرزة • زبدة • جبنة بلدية (جبنة بيضا) • جبنة موزاريلا او قشقوان • بقدونس مفروم • حليب • بيض • خل • لبن رايب (كاسة شاي) • زيت زيتون (كاسة شاي) • زبدة ذائبة (كاسة شاي) • فلفل اسود •

عجينة الفيلو جاهزة • زيت • حليب • بيضة • الحشو: • لحم مفروم • بصلة • ملح وفلفل اسود • جبن ابيض

فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح و ماء • جبن أو لحم مفروم أو دجاج مفروم • أو حتى بطاطا مغلية+ بصل مقلي+ بابريكا • بيضة • وللتزيين حبة البركة أو جلجلان (سمسم)

علبة رقائق سمبوسة جاهزة • بيض • ماء • زيت • حليب • ملح ورشة بهار • جبنة اي نوع انا حطيت قشقوان وفيتا حسب الرغبة • بقدونس

طريقة العجينة: • طحين • ملح • زيت نباتي او زيت زيتون • خميرة فورية ناعمة • وماء دافي للعجن حوالي من كوب وربع لا كوب ونصف حسب حاجة العجين • نشا لفرد الكرات العجين • حشوةًالسبانغ • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • سبانخ منقا ومغسل ومصفا • ملح • فليلفلة حمرا •

وحدة عجينة الجلاش • زبادي • جبنة فيتا • زبدة, تقريبا 50 جرام • بيض • زعتر • فلفل اسود • ورق الريحان, توضع على الوجه

بف باستر • جبن متعدد (مثلثات موزاريلا الخ) • البركة وسمسم

رقائق الكلاج • جبنة نابلسية محلاة • زيتون اسود شرائح • شطة حمراء (اختياري) • زبدة • سمنة حيوانية • زعتر ناشف

بيض • حليب سائل • زبده مع سمنه مذابين • ملح وفلفل • من الجبنه النابلسيه او الفيتا • بقدونس • عجينة الكلاش

مثل عجينتي السابقة 👏🏻💗 • علىٰ حسب ذوقك • بصل • ثوم • نصف طماطم وسط • فلفل بارد • فلفل اسود • كمون • كزبرة • ببريكا • ملح حسب الرغبة • شوي بقدونس •

طحين • زيت • باكنج بودر • بيضه • سكر • ماء • للحشوه • لحمه مفرومه • بصله كبيره مقطعه مربعات • قافله مقطعه مربعات • بقدونس • جزئها مبشوره •

الحشوة: • سبانخ مقطع خشنة • جبنة فيتا مفتتة • جبنة موتزرلا مبشورة • بصلة متوسطة مفروم ناعم • بيضة • فلفل اسود • زيت زيتون • للدهن: • بيضة • لبن زبادي • زيت نباتي •

للعجينة : • طحين ابيض • حليب • زيت • ملح • الحشوة : • جبنة موزاريلا • بقدونس مفرم • البركة

جبنة قريش • سبانخ • لبن • زيت • عجينة بقلاوة • بيض • ماي • بصل • ملح

طحين • زيت • باكنج بودر • بيضه • سكر • ماء • للحشوه • لحمه مفرومه • بصله كبيره مقطعه مربعات • بقدونس • جزر مبشوره • طماط مهروس •

ماء • ملح • فرينه دقيق • زيت • الحشوة حسب الرغبه

المقادير: • عجينة الفيلو • لازانيا • زبدة ذائبة • لتحضير الحشوة: • جبن الفيتا • بقدونس مفروم ناعم • حبة البركة • سمسم • لتحضير خلطة الدهن: • حليب سائل • زيت نباتي •

دقيق ابيض • دقيق اسمر • خميره سريعه • سكر • جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيره • زيت • ملح • ماء دافئ • دجاج • جزره • بصله • ثوم •

مقادير الحشوة • كوب لحم مفروم • ثوم مفروم • ملح • بهار كاري • فلفل اسود • حبة متوسطة طماطم مفرومه • حبة بطاطس مقطعه مكعبات مسلوقه مع الملح والكركم • حبة بصل مفرومه • كيس صلصة الطماطم • عجينة الجلاش للتغليف • زبدة مذوبه •

عجينة الكولاج • جبنة مازوريلا صغير • جبنة فيتا او ثلاث بقرات او اي جبنة مالحه بتفضلوها • كريمة طبخ • بيض • سمنه ذايبة

خبزات من الصاج • بيض • زيت • حليب سائل • جبة الفيتا • شبت • بقدونس • حبة البركه

لبن زبادي • طحينة • ثوم مهروس • ملح • عصير ليمون • لحمة مفرومة • بصلة مفرومة • ملح وفلفل اسود بحسب الرغبة • كنور • طحين • ماء دافي للعجين بحسب الحاجة • ملح •