Libya

دجاج وسط • معكرونة حبة صغيرة • بهارات (مشكل/ دجاج/ اوريغانو / عثماني / فلفل اسود/ كزبرة / ثوم باودر/ بهار حلو) المتوفر عندكم وخلطتكم المفضلة • ١/٢ قالب زبدة مع ملعقة سمنة • بصلة كبيرة مقطعة صغير • صلصة طماطم (معجون الطماطم) • طماطم مخلوطة(أنا استخدمت كيس عصير الطماطم افرزن عصير الطماطم ) • ماء

لحم بعظمه • كسكسي • بصل ونصف بصل • حمص مسلوق مسبقا • بطاطا • جزر • قرع • فلفل أخضر حار • سمن • زيت زيتون • معجون طماطم • قرفة مطحونة •

مكرونه اى نوع • سمنه • شويه زيت • بصله كبيرة متقطعه حلقات • ثوم مفرومين • ونصف صلصه • ميه

لحمة مفرومة • أرز مصري • ملفوفتين متوسطات • بقدونس كبيرة • طماطم • بصل • بصل أخضر • معجون طماطم • زيت زيتون • قرفة ناعمة • كركم • نعنع مجفف •

كسكسي • ملح • بهار مشكل • كزبرة • فلفل اسود • ثوم باودر • بصل باودر • ماء (نستخدم مانحتاج فقط) • بطاطس مقشرة ومقطعة • كوسا مقطعة طولي • قرع • جزر •

لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة • بصل مفروم • سمن • زيت • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • ماء مغلي

معكرونه اسباجتي • لحم موزه مقطعة مكعبات • بصل مقطعة شرائح • ثوم مفروم • فلفل حار اختياري • عصير طماطم • معجون طماطم • زيت • زبده • كاري • زنجبيل بودرة • بهار مشكل •

لحم • معكرونه • بصلة كبيرة • ثوم • طماطم • صلصة • فلفل شطة حسب الحاجة • ملح - كمون - فلفل أسمر - بهارات • سمن بلدي

دقيق الشعير • دقيق ابيض • ماء او على حسب الحاجة • ملح • زيت • لحم ضأن • بصلة مقطع ناعم • زيت • زيت زيتون على حسب الرغبة • طامطم معجون • فلفل اخضر • كركم •

سمن • زبدة • ماء عطر او ماء زهر • دقيق حسب العجن • بيكنج بودر • للحشو حلقوم او تمر معجون

معكرونة قودى اجراس • لحم مفروم • بصلة مفرومة • ثوم مفروم • طماطم مقطعة صغير • ملاعق صلصة او حسب الذوق ممكن اكثر • كزبرة وبقدونس مفروم • بهارات لحم.. ملح. فلفل اسود • زيت • ماء

بقدونس • كسبرة • بصل اخضر الكميه حسب الرغبه • ريحان • لحم • طماطم • فلفل حسب الرغبه • بصل صغيره • ارز • زيت • طماطم حكيه

زبدة او سمن ذائب • زيت • ماء زهر • بيكنج بودرة • ملح • سكر ناعم • سمسم • دقيق مايكفي لعجينة ناعمة • للزينة سكر ناعم

دقيق (فرينة (طحين او دقيق)) • خميرة خبز • سكر • ملح • خميرة حلويات (اختياري) • زيت

سميد • دقيق • زيت • بيكنج بودرة • تمر معجون للحشو • جلجلان (سمسم) • ماء زهر

فلفل أخضر حار • خيار • ليمون • ثوم • كسبر أخضر • كمون • ملح حسب الرغبة

بطاطا متوسطة الحجم • لحم مفروم • بصلة مفرومة • معدنوس (بقدونس) مفروم • ملعقة صلصة طماطم • ملعقة كركم • ملح • فلفل احمر • شحمة مفرومة ناعم • خبزة يابسة • بيض • بقسماط •

دجاج او لحم حسب الرغبه • حمص منقوع • بصل متوسطه • فلفل • بهارات مشكله • ملح • كرويه • معجون الطماطم • بطاطا • قرعه

شرايح صدر ذجاج • التتلبلة • ملح • خل • فلفل مجروش احمر • بودرة ثوم وبصل • زعتر • باذنجان • بطاطا • فلفل رومي احمر • هريسة او شطة.. او صالصة طماطم • جبنة موزاريلا مبشورة

بصل • كمى او ترفاس • ثووم • طماطم • طماطم معجون • بهارات • حرارات • ملح • شويه حلبة • بطاطا

دقيق حسب العجن • سمن • زبدة • زيت • ماء زهر • حليب • حلقوم • جوز كما نسميه لوز خزايني

صدر دجاجة يتبل بي ملعقة صغيرة (كركم فلفل احمر فلفل اسود ،زنجبيل ،بزار ثوم) • بصل متوسطة • ثوم صغير • بطاطا كبيرة • جزرة كبيرة • باذنجان كبيرة • بيضة مسلوقه • زيتون اسود شرايح • فلفل حلو الوان • عدد 10 بيضات متوسطات الحجم • بيكنج بودرة • عدد ملعقتين كبار بقسماط •

سمادينا • دقيق • بكنغ بودرة • زيت زيتون • ماء زهر • ماء • تمر معجون • قرفة • زبده • كل 2 كوب سكر • ب 1 ونصف ماء • مع عصرة ليمون

ارز • زيت • بصل • ثوم • فلفل اخضر • بطاطا • فول • بازلياء • حمص • طماطم اخضر • طماطم معجون • فلفل احمر •

بصله صغيرة • او نص بصله او اقل • طماطم معلب الغير مفروم واحده فقط • طماطم معلب مفروم تماما (صلصه) • لحم كيلو الا ربع مقطع حسب الرغبه • ارز كيلو الا ربع وتكفي لخمس او ستة اشخاص • زيت • توابل: • ملح حسب الرغبه • الفلفل المطحون الحار نص ملعقه كبيره • كركم ملعقه كبيره الا ربع • وبالنسبه للخضار : •

نصف كوب زبدة ذائبة • كوب زيت • 4/3 كوب ماء الزهر • ظرف خميرة حلويات (b.p) • دقيق على حسب العجينة • سكر ناعم لتغليف الكعك

بطاطا متوسطة الحجم • قليل من الكزبرة الاخضر • فصين من الثوم • مع قليل من المفروم الناعم اي مايعادل نص كوب كبير • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه • قليل من الملح والفلفل اسود • نعناع يابس • بيضتين • ملعقتين دقيق • زيت للقلي

دقيق • ملح • بايكينغ باودر • زيت ذرة • ماء دافيء ما يعجن • لفرد العجين: • زيت • دقيق