تخزين بقوليات الفلافل (الطعميه)

بعد نقع البقوليات ليله كامله وغسلها وتصفيتها تطحن طحن خشن وتخزن في اكياس في الفريزر لوقت الاستخدام

(لا يفضل تجميدها بعد اضافة البهارات والخضار لانه بيتغير طعمها)

لمانطلعها من الفريزر وبعد مايروح منها التجمد نضيف عليها الخضار والبهارات ونطحنها ناعم ثم يضاف البكينج باودر والبيكينج صودا قبل القلي مباشره وتكون طعمها طازج

جربوها